Somministrazione alimenti e bevande

Descrizione

Nella definizione di pubblici esercizi, appositamente attrezzati (tavoli, sedie, bancone, ecc.), nei quali vengono somministrati alimenti e bevande per il consumo sul posto. Gli esercizi per la somministrazione di alimenti e bevande sono abilitati alla vendita per asporto dei propri prodotti, compresi il latte e le bevande.

Normative di riferimento

Legge 25-8-1991, n. 287 : Aggiornamento della normativa sull’insediamento e sull’attività dei pubblici esercizi.

R.D. 18-6-1931, n. 773 : Testo unico delle Leggi di Pubblica Sicurezza.

Legge regionale (Regione Puglia) 16-4-2015, n. 24 : Codice Commercio.

Decreto legislativo 26-3-2010, n. 59 : Attuazione della direttiva 2006/123/CE relativa ai servizi nel mercato interno.

Decreto legislativo 6-3-2012, n. 147 : Disposizioni integrative e correttive del decreto legislativo 26 marzo 2010, n. 59, recante attuazione della direttiva 2006/123/CE, relativa ai servizi nel mercato interno.

Decreto Ministeriale 17-12-1992, n. 564 :Regolamento concernente i criteri di sorvegliabilità dei locali adibiti a pubblici esercizi per la somministrazione di alimenti e bevande;

Legge regionale (Regione Puglia) 13-12-2013, n. 42 : Disciplina dell’Agriturismo.

Legge 4-4-2012, n. 35 : Conversione in legge, con modificazioni, del decreto-legge 9 febbraio 2012, n. 5, recante disposizioni urgenti in materia di semplificazione e di sviluppo.

Legge 7-8-1990, n. 241 :Nuove norme in materia di procedimento amministrativo e di diritto di accesso ai documenti. amministrativi.

Cosa fare

REQUISITI SOGGETTIVI

Per svolgere l’attività è necessario possedere i requisiti previsti dalla normativa antimafia e soddisfare i requisiti morali e i requisiti professionali.

REQUISITI OGGETTIVI

I locali dove si svolge l’attività devono avere una destinazione d’uso compatibile con quella prevista dal piano urbanistico comunale.  Devono essere rispettate le norme e le prescrizioni specifiche dell’attività, per esempio quelle in materia di urbanistica, igiene pubblica, igiene edilizia, tutela ambientale, tutela della salute nei luoghi di lavoro, sicurezza alimentare, regolamenti locali di polizia urbana annonaria.

Modalità per l'effettuazione dei pagamenti

PAGOPA

Documenti e link

Atti e documenti da allegare all'istanza: elenco documentazione:

Scia Somministrazione Alimenti e Bevande – Segnalazione Certificata Inizio attività – Seziona A: Apertura Esercizio.

Allegati:

  • Fotocopia documento di riconoscimento del dichiarante;
  • Copia del Permesso di Soggiorno ( per i cittadini extracomunitari);
  • Planimetria dei locali destinati all’ attività con layout;
  • Atto costitutivo (in caso di società);
  • Autocertificazione del possesso dei requisiti soggettivi morali e professionali di altri soggetti (solo in caso di società);
  • Fotocopia documento di riconoscimento dei soci (in caso di società);
  • Dichiarazione asseverata del tecnico delegato e relativi elaborati grafici, inerente il possesso dei requisiti di sorvegliabilità stabiliti dal D.M. 564/1992;
  • Agibilità del locale o Dichiarazione sostitutiva dell’atto di notorietà in materia edilizia;
  • Autocertificazione indicante gli estremi del certificato di prevenzione incendi (nei casi previsti) o autocertificazione attestante che l’attività non è soggetta a prevenzione incendi asseverata da tecnico di parte;
  • Ricevuta dei diritti di segreteria/istruttoria (da allegare se previsti);
  • Copia Notifica Impresa Alimentare alla competente A.S.L. contenete gli estremi del protocollo;

Variazione dell’attività: Documentazione da presentare per il subingresso, la sospensione, la ripresa, il cambiamento della ragione sociale dell’attività.

       Moduli:

Scia Somministrazione Alimenti e Bevande – Segnalazione Certificata Inizio attività – Seziona B, C o D: Apertura per subingresso, trasferimento sede e reintestazione.

Allegati:

  • Fotocopia documento di riconoscimento del dichiarante;
  • Copia dell’atto notarile per i casi previsti di subingresso;
  • Planimetria dei locali destinati all’ attività con layout;
  • Atto costitutivo (in caso di società);
  • Autocertificazione del possesso dei requisiti soggettivi morali e professionali di altri soggetti (solo in caso di società);
  • Fotocopia documento di riconoscimento dei soci (in caso di società);
  • Dichiarazione asseverata del tecnico delegato e relativi elaborati grafici, inerente il possesso dei requisiti di sorvegliabilità stabiliti dal D.M. 564/1992;
  • Agibilità del locale o Dichiarazione sostitutiva dell’atto di notorietà in materia edilizia;
  • Autocertificazione indicante gli estremi del certificato di prevenzione incendi (nei casi previsti) o autocertificazione attestante che l’attività non è soggetta a prevenzione incendi asseverata da tecnico di parte;
  • Ricevuta dei diritti di segreteria/istruttoria (da allegare se previsti);
  • Copia Notifica Impresa Alimentare alla competente A.S.L. contenete gli estremi del protocollo;

Cessazione dell’attività: Documentazione da presentare per la cessazione dell’attività.

        Moduli:

Scia Somministrazione Alimenti e Bevande – Segnalazione Certificata Inizio attività – Seziona E : Cessazione Attività.

Allegati:

  • Fotocopia documento di riconoscimento del dichiarante;

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