Preparazione

Incorporate la farina e, se è necessario, un pò di latte e lavorate fino ad ottenere una pasta omogenea.Stendete un pò di pasta fino allo spessore di un mezzo centimetro, date la forma che desiderate (cuore, colomba, ecc.) spennellate con un uovo battuto, disponete della marmellata e della pasta di mandorla e ricoprite con la pasta ritagliata nella stessa forma.Sopra potete anche mettere un uovo sodo e cuocere in forno caldo.Dopo la cottura vanno anche( se volete )ricoperte di zucchero fondente colorato.