Preparazione

Incorporate alla farina l'olio, lo zucchero, le uova, il vino ed il sale ed impastate (se necessario, con dell'acqua) fino ad ottenere una pasta omogenea ed elastica. 
Stendetela in sfoglie, tagliate delle striscioline piegandole in due, e pizzicandole di tanto in tanto ed arrotolatele a forma di rosa. 
Friggetele in abbondante olio caldo e dopo ricopritele di vino.